Sainte – Maure
Fromage de chèvre frais affiné et cendré, au lait pasteurisé.
| Poids | 210g |
|---|---|
| Prix au kilo | 20,47€/ Kg |
4,30 €
Découvrez notre Sainte-Maure cendré, au caractère unique, moulé avec soin.
Laissez-vous séduire par ce fromage affiné , une expérience gustative dans chaque tranche.
Les étudiants du campus de l'alimentation fabriquent ce produit directement dans notre atelier. Nous utilisons des ingrédients locaux, sélectionnés avec soin pour garantir la qualité. L'Enilia-Ensmic est un établissement de formation agroalimentaire reconnu en Charente maritime.
INFOS PRATIQUES
Ingrédients et Allergènes
- Lait de chèvre entier pasteurisé
- cendre salé
- Auxiliaire de fabrication : présure
- Ferments lactiques
- Ferments d’affinages
Origine du lait : France
25% de matière grasse dans le produit fini
Autres informations
Conditions d’utilisation
- A conserver entre 0 et 6° C
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
- Énergie 327 Kcal/1360 KJ
- Matière grasse 26,4 g
dont acides gras saturés 17,8 g - Glucides 2 g
dont sucres 1,1 g - Protéines 20,8 g
- Sel 1 g
