Connaissez-vous le fromage à raclette Made in Charente-Maritime ?
La recette gagnante des étudiants du campus de Surgères.
On connaît bien le fromage à raclette en provenance de Savoie ou d’Auvergne, mais beaucoup moins celui de Charente-Maritime.
A Surgères, pourtant, il en existe un, le Ronsard, fabriqué par des étudiants du Campus de l’alimentation.
