BTS Bioqualité par apprentissage
Le BTS Bioqualité forme des apprentis à la mise en œuvre et au suivi du contrôle qualité. L’étudiant apprend à appliquer une démarche scientifique et expérimentale, à utiliser les technologies des analyses au laboratoire en suivant des méthodologies adaptées aux types de produits testés. Pour procéder à ces mesures, il est formé à l’utilisation d’appareillages. Il sait réaliser des échantillonnages et des prélèvements. Sa formation lui permet de lire et d’interpréter des résultats d’analyses de contrôle et de les restituer à sa hiérarchie conformément aux procédures qualité de l’entreprise. Il est aussi capable de proposer des procédés d’amélioration de la fabrication.
Objectifs de la formation
Les étudiants acquièrent des connaissances qui leur permettent d’assurer des missions à responsabilités concernant le management de la qualité selon les normes en vigueur : traitement des non-conformités et des réclamations, organisation de contrôles et mesures de la performance, analyse des résultats, développement de solutions suite à des dysfonctionnements. Experts en biotechnologies, ils mettent en place les bonnes pratiques pour assurer une production ou un service conforme en termes de qualité et de sécurité pour la santé du consommateur, du patient ou de l’utilisateur. Ils savent gérer la mise en œuvre d’une bio-production ou d’une bio-analyse, évaluer la procédure opérationnelle, valider une méthode d’analyse ou un dossier métrologique, conduire une démarche de projet, rédiger une information documentée, animer des réunions. Ils sont aussi capables de mener des actions d’amélioration continue des procédés et des méthodes.
Conditions d’admission
Vous êtes minutieux, rigoureux et vous avez le sens de la communication
Vous avez entre 16 et 30 ans
Vous êtes titulaire d’un BAC général (spécialités scientifiques), technologique ou professionnel axé sur les analyses physico-chimiques, microbiologiques ou l’agroalimentaire
Modalités d’inscription
Suivre la procédure PARCOURSUP
Contacter le secrétariat du CFA.
Nous vous informerons des modalités pour trouver un employeur et vous proposerons un accompagnement personnalisé
Les atouts
- Peu de CFA de Nouvelle-Aquitaine dispensent ce BTS par la voie de l’apprentissage
- De nombreuses séances de travaux pratiques dans un environnement professionnel
- Des laboratoires de chimie, microbiologie, biotechnologie, génie industriel, analyse sensorielle
Poursuite d’étude – Les débouchés
- Bachelor Responsable Qualité Sécurité
- Licence professionnelle Qualité Sécurité Environnement (QSE)
- Ingénieur agroalimentaire avec parcours Qualité
Des métiers évolutifs…
Management de la qualité
Management de l’environnement
Sécurité du site
…dans des secteurs créateurs d’emplois
Agroalimentaire / Restauration collective
Cosmétique / Pharmaceutique
Établissements médicaux-sociaux / Labos
Grande distribution
Environnement (eau)
Durée de la formation et alternance
Cycle d’études : 1435 h au CFA réparties sur 2 années scolaires
Alternance sur une année : 22 semaines en centre de formation et 30 semaines en entreprise (dont 5 semaines de congés payés)
Blocs de compétences à acquérir :
BC1 Management de la qualité :
- Qualité, sécurité, environnement (QSE)
- Sécurité sanitaire des aliments
- Responsabilité sociétale des entreprises (RSE)
BC2 Bioexpertise au service de l’organisme :
- Biochimie
- Microbiologie
- Toxicologie
- Produits et procédés technologiques
BC 3 Pratiques opérationnelles de la qualité :
- Bio-analyses et contrôles
- Fabrication et contrôle qualité des aliments
- Évaluation sensorielle
BC 4 Relations et communication professionnelles :
- Techniques d’expression et de communication
- Économie, gestion et management
- Informatique
Projet qualité collaboratif – Anglais – Mathématiques – Physique-Chimie
Validation de l’examen : le BTS Bioqualité est un diplôme de niveau 5 délivré par le Ministère de l’Éducation Nationale, évalué, pour partie en contrôle en cours de formation (CCF) par blocs de compétences sur la base de situations professionnelles
Possibilité d’obtenir tout ou partie du diplôme selon le parcours professionnel du bénéficiaire (VAE), ses besoins (ponctuels d’un BC) et ses éventuelles validations des acquis académiques.
Informations Pratiques
Externat – Demi-pension
Internat (pour les 1ère année de moins de 23 ans)
Autres informations
Statut :
Salarié sous contrat d’apprentissage
Rémunération progressive en % du SMIC selon l’âge et l’année de formation
Plus d’infos sur www.alternance.emploi.gouv.fr
Nous contacter
Tél. 05 46 27 69 00
Mail : epl.surgeres@educagri.fr